SARTAJ
フェンネルパウダー - 500gm
¥750 (税込) Ex Tax: ¥750
フェンネルシード（種子）をパウダーにしたものです。甘い香りと少しの苦味が特徴で、カレーや魚料理、お菓子作りにお使いいただけます。..
フェンネルラクナビ - 500gm
¥970 (税込) Ex Tax: ¥970
フェンネルよりひとまわり粒が細く、食べると甘みと少しの苦みがあります。魚料理との相性が良い他、インドでは消化不良や便秘によく効くと言われています。..
フライオニオン (फ्राई प्याज) - 500g
¥640 (税込) Ex Tax: ¥640
薄切りにした玉ねぎを揚げたものです。甘さと香ばしさが美味しく、スナックや料理の付け合わせなど、使い用途もいろいろです。..
ブラウンカルダモンホール - 50g
¥380 (税込) Ex Tax: ¥380
ワイルドカルダモンとも呼ばれ、独特の強い芳香を持っています。グリーンカルダモンとはまったく別の種類です。熱した油に入れて香りを移して使用し、インドでは肉料理やビリヤニに使われています。保存方法 - 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。..
ブラックウラッドダール - 1kg
¥410 (税込) Ex Tax: ¥410
ケツルアズキを半割にした状態の豆です。たんぱく質の他、繊維質やビタミンBが豊富な豆です。黒い皮と白い豆から作られる料理はコクがあり、なめらかな味わいが人気です。保存方法 － 直射日光。高温多湿を避けて涼しいところで保存し、開封後はを早めにご利用ください。..
ブラックウラッドホール - 1kg
¥410 (税込) Ex Tax: ¥410
日本名はケツルアズキです。この豆を挽いたものが、パパドやドーサ、イディリなどのインドの軽食の原料となっています。保存方法 － 直射日光。高温多湿を避けて涼しいところで保存し、開封後はを早めにご利用ください。..
ベイスン（豆粉）サルタージ - 500GM
¥250 (税込) Ex Tax: ¥250
弊社ブランドの高品質なひよこ豆の粉です。インドではパラタの衣に使われる他色々な料理に使われます。タンパク質が豊富なベサンは、グルテンフリーでもあり、大注目の食材です。保存方法 - 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。..
ホワイトペッパーホール - 100g
¥530 (税込) Ex Tax: ¥530
成熟果の果皮を水に1～3週間ひたして、皮を除き種子を天日乾燥したものです。ブラックペッパーより香味がおだやかですが、味と風味を強く出したい料理には向いています。..