スパイス
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ブラックペッパーホール - 50g
¥250 (税込) Ex Tax: ¥250
インド南部原産のスパイス。緑色の胡椒の未熟果を果皮ごと醗酵させて天日乾燥させたものが黒胡椒です。辛味、香りともに強く、インドでは昔から泌尿器科疾患や肝臓病の治療としても使われています。保存方法 - 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。..
ブラックペッパーホール 500g
¥1,400 (税込) Ex Tax: ¥1,400
インド南部原産のスパイス。緑色の胡椒の未熟果を果皮ごと醗酵させて天日乾燥させたものが黒胡椒です。辛味、香りともに強く、インドでは昔から泌尿器科疾患や肝臓病の治療としても使われています。保存方法 - 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。..
ボンベイビリヤニマサラ（MDH) - 100g
¥270 (税込) Ex Tax: ¥270
このマサラは、インドではとても有名なＭＤＨ社のミックススパイスです。様々なカレーに欠かせないスパイスがブレンドされています。..
マスタードシード ブラウン ビッグ - 500g
¥850 (税込) Ex Tax: ¥850
独特の香りと辛味、食感が魅力で、インド料理ではスタータースパイスとしておなじみのスパイスです。粒のままピクルスやマリネの風味付けにも美味しく利用できます。..
ミートマサラ(MDH) - 100g
¥280 (税込) Ex Tax: ¥280
このマサラは、インドではとても有名なＭＤＨ社のミートカレー専用のミックススパイスです。肉の臭みが消えるだけでなく、とてもリッチな香りのミートカレーに仕上げてくれるスパイスです。MEAT KA MASALAIngredients : Coriander seeds, Cumin, Red Chillies, Turmeric, Black Pepper, Iodised Salt, Dried ..
ミートマサラ(MDH) - 500g
¥1,080 (税込) Ex Tax: ¥1,080
ミートマサラ(MDH) - 500gmこのマサラは、インドではとても有名なＭＤＨ社のミートカレー専用のミックススパイスです。肉の臭みが消えるだけでなく、とてもリッチな香りのミートカレーに仕上げてくれるスパイスです。..
メースパウダー - 100g
¥600 (税込) Ex Tax: ¥600
メースパウダー 100gナツメグのまわりについているオレンジ色のレース状の仮種皮です。ナツメグよりも優しい香りで、熱を加えることで、さらにまろやかな香りが楽しめます。シナモンとの相性が良いので併用するのもおすすめです。インドのスパイスの中でも、ユニークなスパイスのひとつです。..
メースパウダー - 500g
¥3,760 (税込) Ex Tax: ¥3,760
ナツメグのまわりについているオレンジ色のレース状の仮種皮を粉末にしたものです。ナツメグよりも甘くて優しい香りです。肉料理のほか、焼き菓子にも最適なスパイスです。..
メースリーフ - 50g
¥400 (税込) Ex Tax: ¥400
ナツメグのまわりについているオレンジ色のレース状の仮種皮です。ナツメグよりも優しい香りで、熱を加えることで、さらにまろやかな香りが楽しめます。シナモンとの相性が良いので併用するのもおすすめです。インドのスパイスの中でも、ユニークなスパイスのひとつです。..
ロングペッパーパウダー ヒハツ---100gm
¥990 (税込) Ex Tax: ¥990
ヒハツ（畢撥 Piper longum）とは、コショウ科のツル性木質植物。 果実はコショウに似た風味を持っており、コショウと同様にスパイス（香辛料）として利用される。そもそもコショウを意味する英語“pepper”は、サンスクリットでヒハツを表す“pippali”に由来している。..
ロングペッパーホール ヒハツ - 100 gm
¥980 (税込) Ex Tax: ¥980
ヒハツ（畢撥 Piper longum）とは、コショウ科のツル性木質植物。 果実はコショウに似た風味を持っており、コショウと同様にスパイス（香辛料）として利用される。そもそもコショウを意味する英語“pepper”は、サンスクリットでヒハツを表す“pippali”に由来している。..
ベイリーフ（月桂樹) - 100Gm
¥350 (税込) Ex Tax: ¥350
月桂樹、ローリエとしてお馴染のスパイス。肉や魚などの臭みを消し、さわやかな香りを放ちます。インド料理でも、カレーやビリヤニなど幅広く使われています。保存方法 - 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。..